Geçen hafta yaptım ama kışın günler nasıl bitiyor anlayamıyorum hala paylaşamadım bi türlü..
Yine ilk kez denediğim gayet güzel olan ve çok basit bi tarif.

 Ama buradaki asıl olay,kereviz yemeyen eşime kerevizi turp diye yutturup bi sonraki akşam dayanamayıp ne yediğini söylememden ibaret :)

Hazırlarken Barış'la oynadıklarından yapılışı görmeyince "bu ne?" dedi.
(Çünkü kavurduğumdan havuç biraz turuncu yapmuştı.)
Bende "Rendelenmiş turpla havucu biraz kavurup mayonezle yoğurtla karıştırdım." dedim.
"Patlıcan salatası (yakına vericem onunda tarifini)kadar beğenmesemde yani aramam ama güzel."dedi

Gelelim tarife,

Malzemeler;
1 kereviz
1 büyük havuç
3 diş sarımsak
1 limon
4 ymk k yoğurt
2 ymk kaşığı mayonez
Zeytinyağı
Tuz
(mayonez ve yoğurt tamamen damak zevkine kalmış aslında)

Yapılışı;
Önce su dolu bir kaba bir limonun suyunu sıktım.Kerevizi soyup önceden hazırladığım limonlu suya direk rendeledimki kararmasın diye. Ayrı bir yerede havucu rendeledim.
Isıttıığım zeytinyağında sudan çıkarıp güzelce sıktığım kereviz ve havucu hafif yumuşayıncaya kadar kavurup soğumaya bıraktım.Sonrasındaysa hazırladığım sarımsaklı mayonezli yoğurtla karıştırıp servise hazır hale getirdim :)
                                                                                                        Afiyen olsun... :)


4 yorum:

meral mandacı dedi ki...

kereviz salatasını severim, ama havuç katmak hiç aklıma gelmemişti, deneyeceğim.

** ZEL ** dedi ki...

Ben de bu yıl tam bir kereviz canavarına dönüştüm:)
En son yaptığım salatayla kereviz sevgim tavan yaptı.
Fakat içine havuç koymak aklıma gelmemişti,bir dahakine havuçlu yapıcam inşAllah.
Afiyet şifa olsun.
Sevgilerimle..

esintiyle gelenler dedi ki...

Afiyet olsun şimdiden :)

esintiyle gelenler dedi ki...

Aaah aah evde bi tek yiyen ben olmasam bende neler denerdim ama :( neyse ilk aşama bunu yedirdim ya eşçiğime gerisi gelir heralde :) Afiyet olsun sizede :)

Yorum Gönder